菅田将暉のおばあちゃん。その名はせっちゃん。小さいころからせっちゃんが作るオムレツが大好物だったそうです。そして、料理をしない菅田将暉が、唯一作れるようになったのも、せっちゃんのオムレツなんだとか。それくらい大好物なんですね‼
TV番組「嵐にしやがれ」にゲスト出演して作っていたオムレツが、とってもおいしそうだったので、さっそく今夜作ってみました。
菅田将暉ファンなら、ぜひ覚えておきたい1品ですよ‼
菅田将暉の初めての手料理は家族の味「肉じゃが風甘辛オムレツ」‼
肉じゃが風甘めの簡単オムレツ
オムレツにもいろいろありますが、コロッケ風。肉じゃが風のオムレツです。中の具はほとんどコロッケ。それを、四角い卵焼き器で大ざっぱにひと巻きするだけ。
オムレツが苦手な私でも失敗なく作れた上に、家族全員評価◎。絶対にリピしたくなるオムレツでした。甘い卵が好きな人にはおすすめですよ。
材料と分量 菅田家編
菅田君もおばあちゃんから、おおざっぱに教えてもらっただけなので、調味料の量はかなりアバウトです。なので、私が手作りした時の分量も合わせて書きました。
1名分材料と分量です。
●たまねぎ 1/2個
●合いびき肉 200g
●たまご 2個
●醤油
ささっとフライパン2周
●みりん
ささっとフライパン1.5週
●砂糖
大さじ山盛り
●ごま油
玉ねぎを炒める時用
材料と分量 私が実際に作って量った分量
●たまねぎ 小さめ2個
●合いびき肉 250~300g
●たまご 1人2個×4人分
●醤油 大さじ2.5
●みりん 大さじ1.5
●砂糖 大さじ3
●ごま油 大さじ1
簡単な作り方をご紹介
❷玉ねぎを半分にして、薄切り。
❸ごま油をひいて細かく切りながら炒める。
❺しんなりしてきたら、
ひき肉を入れて炒める。
❻●の調味料を入れてさらに炒める。
❼チンしておいたじゃがいもの皮をむき、
手でほぐしながらフライパンへ投入。
混ぜたら具はできあがり‼
では、
たまごで巻いていきましょう。
❽卵焼き器に混ぜたたまご2個を入れて、
半熟になるまでほぐすようにまぜる。
❾具を奥に乗せたら、
手前にひと巻きして皿に返す。
完成‼
私はケチャップとカイワレをのせて、
余った具は丸めてフライパンで焼き目をつけて、オムレツに添えました。
オムレツが苦手な私でも、菅田家特製せっちゃんのオムレツが簡単にできました。
1
菅田将暉の実家の味が我が家の定番になった‼
苦手意識でオムレツを敬遠していた私が、人生初で作りました。具は、ちょこっと手間がかかりましたが、甘めの肉じゃが風オムレツは新鮮で、家族の評判も上々でした。
梅干しを叩いて混ぜた炊き立ての梅ご飯とたっぷりの生野菜で、おいしい夕ご飯になりました。
ぜひ、おためし下さいね。