マヨネーズが嫌い。マヨネーズが大嫌い。と言うのは少数派⁉と思っていましたが、そうでもないようです。マヨネーズが嫌いな人は、若い人ほど増えています。一体、マヨネーズの何が嫌いなのでしょうか。そして、克服への道はないのでしょうか。とことん探ってみました。
マヨネーズが嫌いな人の理由⁉マヨネーズの代わりはないの⁉克服できないの⁉
日本人はマヨネーズが好き‼
と言われますが、実は消費国1位はロシア。
日本は19位だそうです。
マヨネーズが苦手な人は、ロシアに生まれなくて良かったですね。
マヨネーズが嫌いな理由
さて、マヨネーズが嫌い‼
といっても、大嫌いなのか。ちょっと嫌いなのか。嫌いな度合いは様々ですが、嫌いな理由をまとめてみました。
マヨネーズが 大嫌いな人の理由
マヨネーズは大嫌いだ～‼
この世からなくなってくれ～‼
と叫んでいる方の意見を拾ってみました。
❷食感、味、色すべてが人工的。安っぽい。
❸酸味が独特で後味が悪い。
❹ねちょねちょして気持ち悪い。
❺臭いが嫌い。焼いた熱いマヨの臭いは身の毛もよだつ。
❻脂を食べているみたい。
❼そもそも油も酢もキライ。
マヨネーズが ちょっと苦手な人の理由。
マヨネーズ。
できればいらない。
❷卵。酢。油。どれも単品なら好きだけど混ざると嫌い。
❸マヨネーズを使うとみんな同じ味になる。
❹メーカーによっては大丈夫なものもある。
マヨネーズ嫌いな人の割合ってどれくらい⁉
2010年。
日本のキューピーマヨネーズがアメリカのアマゾン部門で売り上げ1位を記録したそうです。
すごいですね～‼
欧米のマヨネーズにくらべて、日本のマヨネーズはとても美味しいと証明されました。でも、そんなおいしいマヨネーズでも口に合わない人はいます。
日本の全人口の2割弱いるらしいのです。
そんなにいるの‼
ってびっくりしませんか。
世界で認められた日本のマヨネーズ。好き⁉嫌い⁉
グラフ化したサイトがありましたので引用させて頂きました。
※画像出典：MyVoice
あまり好きではない人まで含めると、15％くらいはいるんですね。
意外と多いです。
しかも、20代男性はもっと多いんです。
マヨネーズが好きな人は81.9％です。一方、マヨネーズが好きではない人は2割弱で、若年層で比率が高くなっています。特に男性20代では3割強で、他の層より高くなっています。
※引用：MyVoice
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マヨネーズを食べなくても困らない。
マヨネーズが嫌いな当人にとって、別に困る理由はありません。
だって…。
❷マヨネーズは調味料の中でもかなりのハイカロリー。
❸コレステロールも高い。
❸添加物もたっぷり入っている。
別に克服しなくてもいいんです。でも、不便です。この世は「マヨネーズが好き」と言う前提で回っているので、とっても不便です。
マヨネーズが苦手だと不便な理由
マヨネーズを食べなくても困らないけど、不便。
その理由をまとめてみました。
❷多くの場合食材に混ぜられていて取り出せない。
❸隠し味として入っていることも多い。
❹給食にもマックにも入っていることが多い。
❺マヨネーズをかけて焼いたものも多い。
マヨネーズが入っていそうだ‼と経験からわかる。
マヨネーズ嫌いな人は、ずっとマヨネーズが嫌いなまま生きています。だから、人生で学んだこともいっぱいあるようです。
マヨネーズ臭がする‼
やめてくれ～‼
と感じる能力に長けています。
パン屋さんでも。
サンドイッチは当然だけど。
チーズのかわりにマヨネーズ。バターのかわりにマヨネーズ。
たこ焼き。お好み焼きは当然だけど。
てりやき系もあやしい。
カフェ飯もあやしすぎる。
マヨネーズが嫌いって、ほんとーに大変です。
マヨネーズ嫌いでも食べられた‼と噂の市販品。
マヨネーズ嫌いを克服したいと思っているのなら、ちょっと冒険していろんなマヨネーズを食べてみてはいかがでしょうか。
外国のマヨネーズに変えてみる。
日本のマヨネーズは美味しい‼と海外で人気ですが、逆に海外のマヨネーズなら食べられる‼という日本人も一定数いるんです。
日本よりも硬めで、スプーンですくうタイプのマヨネーズです。
●ライトシップマヨネーズ
ライトシップマヨネーズはアメリカのマヨネーズです。卵白の比率が高くてあっさりとした味です。少し硬め。マヨネーズ感を主張しすぎないので、挑戦してみる価値はあります。
でも、楽天でもアマゾンでも取り扱いしていないようです。こちらのHPで会員制で販売されていました。
※画像出典：OIE deネット
ライトシップマヨネーズは、ちょっと高めなのと、手に入りにくいのが難点です。
●ベストフーズマヨネーズを食べてみる。
ベストフーズマヨネーズは、カナダのマヨネーズです。
酸味が少なくてまろやかでクリーミー。固めのヨーグルトみたいな風味です。マヨネーズ嫌いな人でもこれならいける‼と言うレビュー多し。
こちらも、ちょっと高めなのが難点。
マヨネーズにちょい足ししてみる。
中国のマヨネーズは酸味をおさえてマイルドにするために、砂糖が使われているそうです。マヨネーズの酸味が苦手なら、日本のマヨネーズに甘みをプラスしてみてはいかがですか。
●砂糖を加える。
●コーヒーフレッシュを入れる
●味噌を入れる。
●ハチミツを入れる。
と言う意見がありました。
味の濃さが苦手なら、マヨネーズをヨーグルトや牛乳で伸ばしてパルメザンチーズやハーブやスパイスを加えると言う手もあります。
日本のマヨネーズのカロリーカット。
マヨネーズがちょっと苦手なくらいだったら、日本のメーカーでも味は様々。各メーカーの色々なマヨネーズを食べくらべてみてはいかがですか。
さらに。
●カロリーハーフや65％カットなら食べられる。
●ケンコーマヨネーズは淡泊で酸味が少ない。
と言う意見もありました。
ケンコーマヨネーズは意外とスーパーには売られていませんが、ネットでは購入できますよ。
卵が入っていないマヨドレでアレルギー対策
卵アレルギーでマヨネーズが嫌いなら、日清オイリオのマヨドレは有名ですね。スーパーならどこでも売っているので、トライしてみて下さいね。
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マヨネーズの代わりを手作りする。
マヨネーズが嫌いなら、自分好みのマヨネーズを手作りすると言う方法もあります。マヨネーズを手作りしようと思えば、1,000種類以上できます。
➊酸味や卵黄の割合を工夫する。
❷塩加減を調節する。
❸酢やオイルを吟味する。
❹レモン汁。油。卵。混ぜる。
等など方法は様々。
例えば酸味がお嫌いならレモン汁を減らせば良いですし
脂っこっさがお嫌いならさっぱりした香草やスパイスを加えるのも良いでしょう。
※引用：発言小町
では、具体的においしいマヨネーズの代用を手作りする方法をご紹介します。
マヨネーズ代用/豆腐マヨネーズ
マヨネーズの中の卵もオイルも苦手だったら、味噌やはちみつなどでマヨネーズを手作りするのはいかがでしょうか。
※画像出典：COOKPAD
●木綿豆腐 400ｇ
●米酢 大さじ2
●梅酢 小さじ2/3
●白みそ 大さじ1
●はちみつ 大さじ1
●レモン汁 大さじ1
●練りからし 小さじ1
●塩 小さじ1
材料をミキサーやブレンダーでクリーミーになるまで攪拌したら出来上がり。
塩麴で美味しい豆腐マヨネーズ
卵も油も砂糖も使わない健康マヨネーズ。体にもいいし、マヨネーズの代用品としてよさそうです。
●木綿豆腐 1丁
●塩麹 大さじ1
●白味噌 大さじ1/2
●白練りゴマ 大さじ1/2
●みりん 大さじ1/2
●レモン汁 小さじ1/2
●カシューナッツパウダー 大さじ1
●お好みでニンニク 1片
豆腐の水分を切って、材量をミキサーで攪拌したら出来上がり。
ゆず風味豆腐マヨネーズ
柚子ジャムやマーマレードでマヨネーズ感を消した豆腐マヨネーズもほんのり甘くていいですね。
●木綿豆腐 1/2丁
●柚子ジャム 大さじ1/2～1
●柚子こしょう 小さじ1/8
●白味噌 大さじ1/2
●米酢 小さじ1/2
●レモン汁 小さじ1/2
●塩麴 小さじ1 又は白小さじ1/2
こちらも全て材料をミキサーで混ぜるだけです。
マヨネーズ代用/ヨーグルトマヨ
卵の代わりにヨーグルトを入れて作ったソースはいかがですか。マヨネーズ嫌いのご主人も食べることができたそうです。
●プレーンヨーグルト 大さじ4
●オリーブオイル 大さじ1/2
●塩 少々
●砂糖 少々
材料をそのまま混ぜるだけで出来上がり。
ヨーグルトでマヨ風ソース(マヨ代用) by sirokuro
マヨネーズ代用/豆乳マヨネーズ
豆乳を使ったマヨネーズなら食べることができるかも。
●無調整豆乳 1/4カップ
●好きなオイル 1/4カップ
●塩 ふたつまみ
●お酢 小さじ2
●きび砂糖またはハチミツ
小さじ1/2～1
❷油を少しづつたらしながら、泡だて器かミキサーで混ぜる。
❸なめらかになったらお酢を加えて混ぜれば出来上がり。
まとめ
いかがでしたか。
克服法はその他にも、濃い味や、独特の味に混ぜてみる。
納豆に混ぜて、強烈な臭いや味でごまかしてみる。
等など涙ぐましい方法もありました。マヨネーズが嫌いでも問題ないけれど、日本で生きていくにはちょっと不便。と言う人に、少しでもお役に立てればうれしいです。
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