シナモンパウダーとシナモンシュガーの違いってなんでしょう。砂糖を混ぜただけ!?じゃあその配合量は!? 簡単にお家で作られるの!?
シナモンが肌や髪にいいと聞いて、スーパーで探したけれど、シナモンパウダーかシナモンシュガーか迷ってしまった!!
そんなあなたの悩みを解決します!!
シナモンパウダーとシナモンシュガーは何が違うの!? どっちを買えばいいのかな。
シナモンパウダーってなに!?
シナモンは、世界でもっとも古いスパイスと言われています。セイロンシナモンの樹皮とカシアの樹皮があり、それを乾燥させたものです。
シナモンを、こまかな粉に加工したものがシナモンパウダーです。
シナモンの栄養素
ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシン、カリウム、カルシウム。
マグネシウム、鉄、亜鉛、マンガンなどのミネラルも豊富。
そして、桂皮(ｹｲﾋ)
毛細血管を若返らせてくれる漢方です。
シナモンは熱に強い!!
シナモンの栄養素は熱に強い!!と言われます。ビタミンB1が少し消滅するだけで、他はほとんど変わらずに、体に作用してくれます。
シナモンは肌のシミシワたるみ。
薄毛に白髪。冷えに効果があるんです。
シナモン効果と口コミはこっち。
シナモンシュガーってなに!?
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シナモンシュガーは、お砂糖の中にシナモンが入った商品です。一般的には、カシアのシナモンシュガーです。かなりお砂糖は多め。
ハウスのギャバンのサイトによると。
砂糖1カップ：シナモン大さじ2
わかりやすく言うと。
砂糖6～7：シナモン1
各メーカーの配合量を調べたのですが、割合まで明記しているものを見つけられなくて、ハウスさんのHPでやっと見つけました。でも配合量は各メーカーほとんどかわらないようです。
つまり。砂糖多し。
カロリー高め。
太るじゃないの。
100gにつき384kcal
なので、シナモンパウダーを買って、お好みでお砂糖を振るか、シナモンシュガーを手作りすることをおすすめします!!
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ちなみにこれは、セイロンシナモンのシナモンシュガーです。
めずらしいので載せちゃいました。
シナモンパウダーは お料理にも美容にも。
シナモンの栄養素が100%含まれているシナモンパウダー。
お肌や髪のために必要な量は
1日小さじ1杯分
これ以上摂ると、カシアは肝臓を悪くします。
でも、セイロンシナモンは大丈夫。
そして、妊婦さんは子宮の収縮を活発にするとか、シナモンアルデヒドが赤ちゃんによくない影響があるかもしれないと言われていて、
念のため食べ過ぎはNGです。
カシアがおすすめの人
シナモンのあの独特の香りと辛味が、お料理の味を引き立てます。
シナモンが大好きな人。
お料理のスパイスとして使いたい人。
たま～にお料理として摂る人。
セイロンシナモンがいい人
シナモンの香りがしないので、スパイスとしてはおすすめしません。
シナモンのあの香りが苦手な人。
美しくなるために、毎日しっかり摂りたい人。
私はセイロンシナモン派
ちなみに私は毎日しっかりシナモンを食べるので、健康のためにセイロンシナモンをネットで大量注文しております。
カシアに慣れているので、最初は
おいしくない!!
と思いましたが、
じきになれました。香りが独特ですね。
カシアと全然風味が違います。
手作りするなら配合量はどうする!?
シナモンパウダーからシナモンシュガーを手作りする人も多いですね。でも、配合量ってみんなどうしているのでしょうか。
もちろんお好みなんですが、目安ををご紹介!!
一般的には
シナモン1：砂糖5～8
砂糖カップ1杯にシナモン大サジ2杯弱です。
甘いのが好きな人
シナモン1：砂糖10～15
シナモンを味わいたい人
シナモン1：砂糖3～4
まあ、いろいろなんですが、一応の目安です。
シナモンシュガーの作り方
シナモンシュガーってとっても簡単に手作りできます。
シナモンパウダーとグラニュー糖を、
密閉容器に入れてふりふりするだけです。
配合割合はお好みで。
作っておいて、密封容器に保存しておけば、シナモントーストなど、いろんな使い道がありますよね。
シナモンパウダーのおすすめの朝食はこちらです。
シナモンパウダー超簡単朝ごはん11選!!
