そうめんつゆをアレンジしたい時、テーブルで簡単にちょい足し味変できたらいいなと思いませんか。食べている途中で飽きたら、そうめんつけだれにささっとちょい足し。
ZIPでも特集していて、本当に超簡単で、ズボラな私にもぴったりの味変だったので、今回興味津々で特集してみました。
そうめんの変わった食べ方。そうめんつゆをアレンジ。つけだれリメイク11選。
そうめんつゆアレンジ ZIP「そそそ研究所」3編。
2022.7.29放送のZIPで、そうめんつゆの味変特集をしていました。とても簡単でテーブルに座りながら出来るアレンジなのでご紹介します。そそそ研究所のアレンジです。
そうめんに焼き肉のタレで味変
焼き肉のタレを麺つゆに混ぜる
同量を混ぜるだけ。
家にある普通の焼き肉のタレでOK。
麺つゆに飽きたら、テーブルでそのまま焼き肉のタレを混ぜてみましょう。焼き肉のタレにはニンニクやりんごの果汁などが含まれ、麺つゆにコクとうま味を足してくれるんだそうです。
そうめんにゴマダレで味変
ごまだれを麺つゆに混ぜる
同量混ぜるだけ。
ゴマペーストが麺つゆと混ざり合い、クリーミーで濃厚なのにサッパリとした味わいに。お好みでラー油を加えると担々麺風になるそうです。ぜひやって見て下さいね。
麺つゆにスポーツドリンクで味変
スポーツドリンクを麺つゆに混ぜる
同量を混ぜる。
スポーツドリンクって嘘でしょう。
と思いますが、これが案外いけるみたいです。
麺つゆを水で薄める代わりにスポーツドリンクで薄めるだけ。スポーツドリンクには塩分と果汁、砂糖がバランスよく入っているので、お水で割った時よりも酸味や甘さが加わりサッパリするそうです。
ZIPで紹介「ソーメン二郎さん」番外編
そうめんを食べている間に飽きて、そう麺つゆをアレンジする方法をご紹介してきましたが、そもそも食べ飽きて残ってしまったそうめんを利用する超変わった食べ方もZIPで紹介していました。
2022.7.29放送のZIP ソーメン二郎さん編です。
そうめんの余りを利用した味変
三杯酢のもずくパック
を、そうめんにそのままぶっかける。
三杯酢のモズクのパックをそのまま上からかけるだけ。
すごくびっくりな発想ですよね。
調味料もなく、もずくを1パックそうめんにかけるだけ。もずくにお酢が入っているのでとてもサッパリ食べられるそうです。。モズクを入れることでビタミンやカルシウムの栄養素も加わり、元気になるから夏にぴったりですね。
まだまだある。そう麺つゆアレンジ7選！
麺つゆにごま油＋ポン酢で味変
ごま油＋ポン酢を麺つゆに混ぜる
混ぜ合わせてそうめんの上から食べる直前にかける。
さっぱりとしたそうめんの出来上がり。
余裕があれば豚しゃぶやツナや野菜などを乗せれば尚美味しい。栄養たっぷりのそうめんの変わった食べ方です。
麺つゆにごま油＋大葉で味変
ごま油＋大葉を麺つゆに混ぜる
お好みでゴマやみょうがをのせてもOK。
テーブルでズボラしたい時は、大葉を手でちぎって入れるのもありです。お好みで更にトマトを加えても美味しいです。さっぱりとした味変ですね。
麺つゆにとろろ昆布で味変
とろろ昆布を麺つゆに混ぜる
それだけ。
お好みの薬味を加えると更に本格的で美味しくなります。ネギ、みょうが等、なんでもありです。とろろ昆布は、体に良くないものを排出してくれて、便秘対策、ダイエット対策にうれしい食材。体にもうれしい味変なので、ぜひトライしてみて下さいね。
梅干し＋ごま油で味変
梅干し＋ゴマ油を麺つゆに混ぜる
1人分のそうめんつゆに混ぜるだけ。
梅干しは種を取って包丁でたたくのですが、面倒だったらチューブの梅干しでも大丈夫。
後は薬味をお好みで。
ネギ、みょうが、しょうが、大葉など。
ごま油のコクと梅干しの酸っぱい刺激が夏の食欲をそそります。梅干しには、鉄分やナトリウム、クエン酸が含まれていて、夏の疲れにぴったりの食材です。
マヨネーズ＋ごま油で味変
マヨネーズ＋ごま油を麺つゆに混ぜる
更に、一味唐辛子をふりかける。
マヨネーズを混ぜるのは、マヨラーにとっては常識ですが、マヨラー以外の人も美味しく食べるために、ごま油と一味唐辛子を足してみて下さい。
簡単に中華風のそうめんつゆに早変わりです。
麺つゆに豆乳で味変
豆乳を麺つゆに混ぜる
それだけ。
濃縮出しを水で薄める代わりに、豆乳で薄めるだけです。いつものそうめんを、まろやかな風味に味変しましょう。更にラー油とすりごまを入れると、担々麺風に味変できます。
豆乳には、ダイエットや便秘対策、抗酸化作用もあるので、夏の疲れた肌や髪のためにも是非使ってみて下さいね。
麺つゆ＋食べるラー油で味変
食べるラー油を麺つゆに混ぜる
お好みでネギなどの薬味を加えてもいい。
食べるラー油は鉄板です。どんな味変にも活躍してくれるので、冷蔵庫にひと瓶常備したいです。そうめんに辛みが加わり、新鮮な風味に大変身です。
卵黄をそうめんにのせて、上からこのタレをかけて食べても美味しいですよ。
まとめ
いかがでしたか。
そうめんは美味しいですが、必ず飽きてくるんですよね。とは言え、1人暮らしだったり夏バテで動けない時には、テーブルでそのままちょい足しアレンジしたいと思ってしまうもんです。
ぜ～んぶ簡単なものなので、ぜひ試してみて下さいね。
